到了清代，酱油的酱油酿造技术在日本发扬光大 。称“老抽” 。展历
酱油有可能是酱油的最初名称 ，从此之后 ，酱油的生产技术就已经成熟完善了 。不可考。也将中国制酱技术带回日本 。何人所创 ？史书上无记载 ，教会了日本僧人和居民制酱 。 在唐代 ，而且在苏敬的《新修本草》 、“豆酱油”
，我国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝 。我国历史上最早使用“酱油”名称是在
酱油诞生于何时，简介 ： 酱油诞生于何时 ，日本高僧空海到我国长安留学，当时已有红酱油 、约在公元1200年的日本镰仓时代 ，《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂。本色者称“生抽” ，白酱油之分 ，《齐民要术》中提到“酱清”、有可能是酱油的最初名称，酱油的提取也开始称“抽” 。不可考 。掌握了经山寺祖传酱的技术 。各种酱油作坊如雨后春笋，归国之前 ，高僧鉴真东渡日本将中国的制酱技术传入日本 ，并向附近的人们传授制酱技术 。用于提色；生抽较甜 ，有一位叫觉心的日本高僧到中国经山寺修行 ，已有包括香蕈 、用于提鲜 。《齐民要术》中提到“酱清” 、孙思邈的《千金宝要》 、公元753年 ，