
和面时用牛奶代替水 ,蒸制如常进行即可。

牛奶(或奶粉)掺入馒头 、蛋白质含量增加,不喝奶或喝奶腹胀的人土,或掺入奶粉,饼营养价值大增 ,所以蛋白质营养价值提高;钙 、能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ,口感更劲道,如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味,
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和面时用牛奶代替水 ,蒸制如常进行即可。

牛奶(或奶粉)掺入馒头 、蛋白质含量增加,不喝奶或喝奶腹胀的人土,或掺入奶粉,饼营养价值大增 ,所以蛋白质营养价值提高;钙 、能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ,口感更劲道,如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味,