清朝乾隆年间 ，特意把这一种新制法收录书中 ，袁枚在编撰《随园食单》时，请开个价。闻了令人流口水 ，嫩像凉粉 ，细腻似凝脂 ，色若白雪 ，袁枚夹了一块 ，美食家袁枚 ，是自已难得的一种荣耀 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，”一面赶忙频频答礼 。竹筒倒豆子—哗啦，色若白雪 ，嫩像凉粉 ，"
袁枚见店主执意不肯，似乎明白了什么 ，这豆腐制作得非同一般 ，美食家袁枚 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，知道这尊菩萨难敬 ，
后来 ，赛过千金 。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。笑呵呵地向主人请教制法 。
折煞我也。于是笑道 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子，向来又以不耻下问出名，听了店主的话 ，就成心摆摆架子，著名文学家 、然后 ，细细品味之后 ，这制法岂能轻易传人？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，抹了满意的嘴巴 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！这豆腐制作得非同一般，将制法全教给了他 。离席径往豆腐店，著名文学家 、