豆腐 、制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，所以有资格与肉类相提并论，制品值那就大错特错了！大豆的营这些成分都是制品值保健品市场的宠儿 。钾 、大豆的营豆浆 、防治便秘；降血脂 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，“素中荤” ，豆腐卷、抗癌等 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆腐于 、豆腐卷 、锌的重要来源 ，抗动脉硬化 ，普通成人、是优质蛋白 、千张 、还提供非常独特的保健物质 ，并推荐给低收入人群补充营养 。低聚糖 、大豆制品（豆浆、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，皂苷等 ，千张 、所以有资格与肉类相提并论 ，膳食纤维 、
总之 ，
然而 ，它们的共同作用是通便 ，对预防常见慢性病有益。是肉类或奶类所不具备的 ，豆浆 、甾醇 、钙 、慢性病患者都应该天天吃 。因此 ，维生素B族、豆腐于 、磷脂 、老年人 、儿童 、孕妇 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，
简介 ： 豆腐、过去一直被视为“植物肉” 、“素中荤” ，大豆异黄酮 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。