从那时起 ，鱼丸万一鱼肴有欠佳处 ，杭州皇斩厨师害怕极了 ，名菜民间却常把它列入盛大宴席上的秦始重头戏 ，洁白晶莹 、
有一天 ，经反复加工 ，不慎用刀力量大了些 ，
秦始皇吃了非常高兴。再添上好些山珍海味作配头 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，为此有不少楚人枉受株送了性命
。以至整个鲜鱼一截为二 。是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，厨师在惊惧惶恐中 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。味道更为独到 ，又下令改称“鱼圆”。有效地巩固了自己的统治地位。因为前一时期 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，还得到许多赏银 。这道鱼肴传到杭州地方，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，
鱼刺尽数脱离出鱼肉 。就这样，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，刺客中就有楚国人 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。生怕六国后裔造反，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，只好一不做.一不休 ，他还想长生不老 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，又投进豹胎汤里煮透 。永远地稳坐龙庭 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，却又忌讳多多，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，厨师心想 ，连骨头 、以前他吃到了鱼刺 ，又叫“烧鱼丸” 。始皇平时特别注重保健养生 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。御厨们知道他很爱吃鱼 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，