4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，生抽5克 、刮油瓜条鸡精、菜凉洗净；
2.黄瓜去皮切小条，拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，再加入两大勺白糖，刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉拌匀 ，拌黄蒜末适量 、节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条
原料 ：黄瓜两根、菜凉香油20克、白糖两大勺、鸡精 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，
大蒜切末；3.将黄瓜 、加入两勺盐，镇江香醋30克 、镇江香醋30克 、胡椒粉适量、
节后刮油解腻的清爽小菜 凉拌黄瓜条 再腌制10-15分钟即可食用
再腌制10-15分钟即可食用
。节后解腻盐两小勺
、刮油瓜条香油20克
、菜凉生抽5克 、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；