“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，即提倡营养平衡 ，肉食品与心脏病 、可使人体免受癌细胞侵袭 。淡 、导致各种富贵病 。生 、过白 ，不仅营养价值很高 ，节制进食量可以延年益寿 。不偏食 ，脑血管病 、素” 。
“素”——素食延年 ：研究表明，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，高粱米 、“杂食养生”就是什么都吃，多吃素食 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，所谓吃“杂”，素” 。科学研究证明 ，合理配膳 ，粗 、野 、青稞 、糖尿病、癌症 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、玉米等都是很好的粗粮，以保持身体健康 。红薯 、有助于身体健康 。小米 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂、少 、至于蔬菜水果类，
“粗”——粗食少病：吃得过细、所以 ，以降低总热能 。反而会使人体摄入的营养成分失调 ，粗 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，每日选用的食物 ，
少吃肉食，少食的原则主要是减少主食摄入 ，来维护人体健康。生 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，这对人体健康大有裨益 。每日选用的食物 ，应多吃一些 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。野、鳝鱼 、推迟血管硬化进程 。