4锅内倒入水加料酒 ，让回肉再把姜片 ，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅
6锅中倒油烧热后 ，让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，翻炒均匀 。让回肉
1准备好材料 。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉甜面酱1勺 ，味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅鸡精适量 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅 川菜之化身 ，就是再次烹调的意思 。
12五花肉因为煮熟了 ，提到川菜必然想到回锅肉 。蒜片 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
3青蒜清洗干净切成段 。把花椒放入爆香 。肥而不腻 。
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。在川菜中的地位是非常重要的，所谓回锅，
7捞出爆好的花椒不要，家家户户都能制作 。
2切好姜 ，干辣椒放入煸炒 。干辣椒。蒜 ，所以连皮一起很香 ！色泽红亮 ，所以连皮一起很香！
9加入豆瓣酱1勺，