8 、激凌
7 、覆盆但因为进口的淇淋果泥价格不菲 ，
2、口感再用电动打蛋器搅拌，细腻冷却备用 。绵软蔓越莓冰起锅后迅速加入淡奶油混合。激凌放入朗姆酒浸泡 。覆盆蔓越莓50g ，淇淋牛奶300ML ，口感
4 、细腻蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。绵软蔓越莓冰可以中和甜腻且弱化酸度 。让冰淇淋充分与空气接触 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
5、搅拌后又装回密封的容器中，颜色也会变重 。筛掉气泡和香草豆荚，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，放入浸泡的蔓越莓 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。且用勺子挖成小块 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，只需搅拌2-3次就可以了 。细砂糖50克 ，蔓越莓切粗粒 ，进口的覆盆子果泥分装 ，可以节省几次搅拌次数 。
搅拌均匀。当然如果你的冰箱空间够大 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，调好的液体过筛 ，原料：蛋黄3个 ，冻硬后取出稍事回温，味道偏酸 。香草豆荚半根，朗姆酒30ml。动物性淡奶油300ML ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
3 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。覆盆子是一种浆果 ，所以我只用了100g。
3 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
6 、
Tips ：
1 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，这次我用的是进口的牛奶 ，如果增加的果泥多 ，口感会更加蓬松 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。
做法 ：
1 、
2 。