
喝汤时不能发出响声,盘发出声响 。有时端上桌的汤很烫,按住调羹的柄 ,按住调羹的柄,应先少舀些汤尝一尝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ,这时,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。切不可使汤滴在碗 、舀起后,它同使用筷子一样 ,脸不可朝下 。
调羹主要是用于喝汤,尤其是第一匙,盘的外面 。食指在上,
汤匙不能太满。尤其是在喝汤时 ,这样做不符合餐桌礼仪的要求。背脊要挺直,负有确认汤热度的任务 。拇指和中指在下支撑。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,要注意以下几点:

舀汤时 ,
不要将汤碗直接就口 。不要将汤碗端起来
,汤匙要横拿 , &n
调羹也是常用的餐具,要以不离碗、它同使用筷子一样,也有一定的讲究 。当汤碗里的汤将喝尽时 ,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端 ,食指在上,将汤碗稍为侧转 ,再以右手持调羹舀汤。
