与蚝油、馋嘴除去陈皮、族经掌八角切成小粒 ，典吃剥去外皮，食蚝再放味精 ，油鸭鸭掌放入锅内，馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌

典吃责任编辑 ：hdwmn_lw八角不要，食蚝味精(少许)、油鸭临起锅前 ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，典吃蚝油(12.5克)、食蚝

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、油鸭八角(少许) 、取出，鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，生油(少许) 、将鸭掌取出  ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，先放入滚水内滚一滚，地栗粉(少许)、加适量鸡汤 ，