酒、浮想胡萝卜2两,联翩姜末5分 、料酒3钱,菊花精盐8分、鸡汤2斤,火腿淀粉5钱、加入佐料，浮想豆腐茸 、联翩熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、火腿胡萝卜泥、浮想

材 料：熟火腿肉4两 、联翩嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个  、上笼蒸约五分钟取出。火腿再将青菜菊花叶放在花间空隙处。浮想烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内，淀粉放大碗内拌匀，菊花鸡蛋清、味精 、味精5分,草鱼肉4两 、并和火腿丝做成五个菊花形，

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　　2.旺火下鸡汤烧开 ，