小贴士 ：
1 、麻辣火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买 。白胡椒粉1/2茶匙 、也定山奈1 粒 、吃的川火姜块和蒜头 。麻辣
2 、夏日
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、也定蒜头6瓣 、吃的川火八角3粒、生抽2汤匙。草果2枚 、随后再捞出备用 ，老姜1小块 、
3 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。香叶3片 、色拉油100克、桂皮1根 、北京葱2段、白酒2汤匙 、
责任编辑 ：hdwmn_lw盐2茶匙 、牛油并非制作西点的奶油 ，味精1茶匙 、做法 ：
1 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、
2 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，牛油100克 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，干辣椒100克 、史云生骨头汤1罐、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，陈皮1块 、丁香3粒 、