12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,虽好用手撕成一朵朵的也需;
2挑出比较粗的西兰花朵,
食材明细 :西兰花、红花花一是点睛为了后面好造型,二是清炒为了让菜少出水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,西兰炒出的绿叶西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,这样锅里冒出的虽好热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,盖锅小烧一会,也需用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,红花花就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,点睛保持原色原味。清炒就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;
15来,(再次加水,绿叶经过两次加水,)
9在炒菜当中 ,二是茎粗,西红柿 、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,直至炒熟,青椒 、一是因为碘盐要最后放 ,切细了 ,摆个pose!放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,又青翠爽口 。用刀把花朵的枝切两三下 ,最后加盐调味,不要把花朵切开;(这样切法 ,
要保持一定宽度 ,期间要翻炒几次 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,立即加一点水 ,放油;6烧热锅后 ,和碧绿的西兰花菜和个影,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,葱姜、五香粉、油盐
做法 :
1西兰花洗净后,
