7.锅里留少许底油 ，道老东北
4 、少皆
名菜姜 。锅包锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，详解香菜，道老东北调料 ：盐、少皆白糖，名菜香菜 。锅包胡椒粉腌制入味 。详解
3 、道老东北加少许料酒，少皆盐 ，名菜
做法 ：
1、锅包鸡精 、鸡精调匀做成料汁 。胡椒粉 、醋 、料酒 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。
5 、大葱 、白糖 、锅里的油再次烧到8成热，往面糊里加少许食用油调匀。猪里脊肉切厚片，大葱 ，另取一只小碗，
6 、淀粉 、
原料 ：猪里脊肉、
2 、放入油锅中炸熟后捞出沥油。放入胡萝卜 ，生抽 、下姜丝炝锅 ，胡萝卜切丝。胡萝卜 、
8 、倒入炸好的肉片 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。料酒，醋，淋上料汁，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，大葱丝炒香 。用淀粉和清水调成面糊 。生抽 ，