3 、清脆
制作过程 ：
1 、法什妇罗
食材：海虾10只，锦天将大虾均匀裹入面糊 。炸虾
5 、鲜香其余食材切片备用 。清脆调入酱料 ，法什妇罗油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，锦天生菜叶一片 ，炸虾味啉一勺(可省略) 。鲜香准备好适量罗卜泥 ，清脆大虾醮取酱汁食用即可。法什妇罗当油温达到180度时 ，锦天冷水80克。尾部壳留下 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，
2 、将面粉和鸡蛋，
酱料 ：萝卜泥 ，油锅中放入适量油 ，不然会影响其口感。挑去沙线和肚子上的筋，先将海虾背部去壳 ，鲜贝露或酱油一勺 ，放入冰箱冷藏15分钟 。放入锅中过油即可 。姜泥适量，鸡蛋一个 ，冷水调成面糊，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，姜泥混合 ，莲藕半段 ，萝卜适量 。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，