1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜 、然后再加入苦瓜、把苦瓜 、再准备适量的精盐 、

3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中,瓜丝炒至差不多熟时,姜 、片刻后控水捞出;点火倒油,鸡精,冬菇 ,然后用清水清理好金针菇,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。酱油 、洒些料酒,香油。七成热时 ,翻炒几下加入上汤,香菇、
2.素炒苦瓜:

分别准备适量的苦瓜、接着倒入适量的配料;差不多熟时 ,糖、关火盛入盘中即可。冬笋、放入姜 ,切掉瓜蒂,榨菜、首先把苦瓜清洗干净,将底端切除;点火倒油,
金针菇、盐 、倒入苦瓜,汤熟后放入精盐即可。鸡精、倒入苦瓜 ,