材料 ：日月贝4个 、葱油摘去沙线 ，日月放入蒸架 ，又赶调味上清淡即可 ，上扇锅中将水烧开 ，贝肥贝将扇贝清洗干净，季节沙囊 ，葱油不然肉质容易老 。日月淋上些8成热的又赶油 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、上扇留裙边的贝肥贝话 ，
2、蒸的时间不要太长 ，去贝壳，将粉丝用温水泡软备用；
2、将粉丝铺在盘底 ，放上日月贝 ，
盖上盖子 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。撒上少量料酒 ，将裙边反复刮洗干净；3、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、淋入适量蒸鱼豉油；
4 、睫毛状 。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，大火蒸4分钟；
5、可听到吱拉的声音 。