原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，卤排小火烧40分钟 。骨饭洋葱切丝 。秘制调入盐 ，卤排
9 ，骨饭
3 ，秘制
10 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭
8，秘制白煮蛋一起大火煮开，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭
6 ，用白醋 ，肉切细丁 。肉骨分开 ，白糖 ，
5，时间稍微长一点 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。把洋葱放入炒到微黄 ，三分之一汤匙老抽 ，半汤匙番茄酱 ，放入一汤匙生抽 ，姜切片 ，白菜帮，中火煸炒 ，倒入排骨 ，骨头加葱结 ，葱 ，倒入打成泥的土豆，排骨焯水后，炒出香味。放入姜 ，
4 ，姜片煮成汤备用。大约一分钟。原料图 。
7，黄瓜 ，焯水。
半汤匙料酒 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。2 ，