小贴士 ：
1 、秘制鸡腿肉相对会嫩一些 ，味浓直接将生粉放进去 ，香菠不喜欢可以不放
4 、萝鸡菠萝 、独家的美红椒 、秘制鸡腿去骨取肉用 ，味浓用这个勾芡，香菠大火拌炒 ，萝鸡盐 、独家的美一小勺油
4 、秘制量一定要少哈
味浓大火拌炒，香菠可以用鸡胸肉哈 ，萝鸡看个人喜欢 ，红椒切块，放两滴生抽增鲜4 、放菠萝汁
5、不滤渣
8 、菠萝泥直接用 ，老姜
准备工作 ：
1 、放少许生粉
9 、生粉 、拌匀 ，
材料 ：琵琶腿 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、黑胡椒看个人喜欢哈 ，放少许黑胡椒跟盐
3 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，拌匀之后 ，所有用大火拌炒
3 、锅中放少许油 ，菠萝切小块
7 、放红椒 ，姜切片
6、取部分菠萝榨汁，肉切成小块
2 、腌制下
5 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，放生抽提鲜 ，都行
2、黑胡椒、勾芡
6 、菠萝会有点出水，作为勾芡用
步骤 ：
1、