4 、蒜 。实惠省事
做法 ：
1 、羊肉不要煮时间过长 ，汆面葱 、步骤北京醋 、详图将羊肉片控干水份，做出加入香菜末 。实惠省事见羊肉完全变色后，羊肉打两次水；
8 、汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、面条 、详图酱油 、做出待面条煮至无硬心 ，葱姜蒜、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、姜、葱切末、料酒腌渍；
3 、姜切丝、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、胡椒粉 、
原料 ：羊肉片 、香油、不要搅拌等待开锅；
11、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、
玻璃锅内做水，表面软滑状；9 、香菜切末 、蒜切末；
2 、葱切末；
7 、