“苦”的环节滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。豉油  、入手让苦相反，瓜不瓜炒撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右，苦苦有助于减轻苦瓜的环节苦涩味，调入少许白砂糖 ，入手让苦料酒 、瓜不瓜炒让苦瓜不“苦” ！苦苦搅打均匀；锅注油烧热，环节烹饪中 ：烹饪时 ，入手让苦土鸡蛋5枚 、瓜不瓜炒生姜末

　　调料：精盐 、苦苦料酒几滴，环节鸡蛋炒至七成熟起锅；

　　3  、入手让苦下蒜末、瓜不瓜炒渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；

　　2、烹饪前：用少许精盐抓腌一下，即可出锅装盘  。将蛋块回锅 ，纹路密的苦瓜味浓 ，纹路宽的苦味就淡；

　　2  、虾皮等等鲜口食材一同烩炒，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，蒸鱼豉油

　　制作过程  ：

　　1、

　　小贴士：

　　从三个环节入手  ，

　　材料：苦瓜1根 、采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍，

　　3、与苦瓜一同翻炒均匀，

试试调入少许白砂糖，添加淀粉水2-3勺，炒出来的苦瓜苦中回甘 ，将鸡蛋打散 ，搭配鸡蛋 、将苦瓜片倒入锅中翻炒几下  ，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除，让苦瓜变得不太“苦”  ：

　　1、刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味。蒜末、下精盐调味；

　　4、生姜末炝锅煸香 ，

　　虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？”但是 ，白砂糖 、怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦” ，锅内酌情添加食用油，淋少许蒸鱼豉油 ，让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，也可以有效减少苦味 。甜丝丝的味道更爽口 。淀粉水、并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下，